百威啤酒(xbv)和正统的百威啤酒有什么关系?

2021-04-13

提起象征美国的著名商品,除了可口可乐、肯德基/麦当劳、星巴克,另外一个著名的标志恐怕就是大名鼎鼎的百威啤酒。它在美国占据了一半以上市场,在世界啤酒单个品牌排名中雄踞前三甲。

  在2008年比利时英博(InBev)啤酒公司的并购案中,它已经被收购,成为世界最大啤酒集团的绝对主力。但相对它辉煌的商业成就,另外一个世界啤酒界的故事也和它息息相关,便是著名的美国百威与捷克百威的商标百年之争。

  首先,我们从捷克百威开始讲起

  百威(Budweis,捷克语?eské Budějovice)是捷克南部与奥地利交界地带的一座城市,是南部波西米亚地区的政治与经济中心。正如大名鼎鼎的皮尔森啤酒产自捷克的皮尔森市(Pilsen)一样,当地产的啤酒也被冠名为百威啤酒(Budweiser)。

  自从1256年波西米亚的国王奥托卡二世建立这座城市以来,它便开始了生产啤酒的历史,这里是神圣罗马帝国的皇家酿酒厂所在地,于是这里的啤酒被称作“国王的啤酒(The Beer of Kings)”,影响力之大可见一斑。好玩的是,美国百威在他们的宣传过程中,曾经用过“啤酒的国王(The King of Beers)”,不知道是致敬还是山寨。

  捷克百威啤酒是典型的捷克风格拉格,采用全麦芽酿造、使用捷克本地皮尔森麦芽、捷克萨兹贵族酒花、配合本地较软水质,成为了一种以麦芽香甜和药草香酒花味为主要特色的淡色啤酒。虽然不及皮尔森啤酒的鼎鼎大名,但很快百威啤酒也扩散到了整个欧洲。

  然而,随着大洋彼岸的一波西进运动,百威的地位也遭到了前所未有的挑战。

  美国独立之后,迅速发展的国力使得殖民者目光看到了美洲大陆广袤的西部,西进运动兴起,大量的殖民者开始开拓未知的世界。但这段路程又被叫做血泪之路(Trailof Tears),随着1830年杰克逊总统签订了《印第安人迁移法案》,西进运动达到了高潮,也是印第安人被屠杀最凶残的时期。

  而地处东西部交界地带的圣路易斯则很快成为西进运动的物流和交通中心,这里聚集和经过了大量的流动人口,城市也很快兴盛起来,对各种商品的需求极其旺盛。

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